Die Seele eines Landes ist am besten an seiner Küche abzulesen. Also ist es auch weit mehr als pures Vergnügen, wenn sich Reisende die Erkundung von Speisen und Getränke zur Aufgabe machen. Vielmehr: eine Verpflichtung!
nun nach Südtirol reist, herauf ins Überetsch und bis zu uns nach Kaltern am See kommt, weiß und sieht es Kurve um Kurve bestätigt: Hier ist ein Weinland – Ideal für einen Wein- und Genussurlaub! Wein probieren gehört einfach dazu, egal ob Rot oder Weiß. Wer mehr über den Wein, der das Dorf und seine Menschen über Jahrhunderte geprägt hat, wissen will, kann sich am Ort wunderbar professionell fortbilden.
Ja, und das Essen? Ein genussvolles Pendeln zwischen zwei Welten. Traditionell bäuerliche und mediterrane Küche reichen sich hier die Hand und spazieren harmonisch dahin. So werden hier Speckknödel und Kasnocken aber auch Eis und Kaffee in italienischer Qualität angeboten. Viel Aufmerksamkeit wird dem Genuss in Kaltern geboten: Verkostungen und Feste stellen immer wieder die Kulinarik in den Mittelpunkt. Das beginnt beim wöchentlichen Bauernmarkt und geht bis hin zum Weinkulinarium. Es lohnt sich, die Augen offen zu halten!
